「黒豆豆乳ダイエット」は女性にうれしい効果が満点です
豆乳ダイエットのひとつに「黒豆豆乳ダイエット」があります。
黒豆は大豆の一種で、大豆と同様の成分が豊富に含まれています。
大豆との大きな違いは表面が黒色であることですが、この黒い色は「アントシアニン」という色素成分です。
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アントシアニンはブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモなどに含まれている紫色の色素で、抗酸化物質ポリフェノールの一種です。
アントシアニンは視神経の働きに欠かせないロドプシンという色素の再合成を促進して疲れ眼を改善するほか、血液をきれいにする作用があるためシミやシワを防いで肌を美しくする効果が期待されています。
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黒豆がダイエットに効果的とされている理由のひとつが、「サポニン」によって腸内で脂質が吸収されるのを抑えて排出する作用で、大豆を摂取した場合より黒豆を摂取した場合の方が脂肪量が少なくなるといわれています。
また、サポニンには抗酸化作用があるため、動脈硬化予防やお肌の老化防止作用があるとされています。
そして、大豆に含まれる「イソフラボン」は骨粗鬆症や更年期障害など、女性特有の疾患を予防する物質として医学的に研究が進められており、黒豆は、ダイエット以外にも、たくさんの効能を期待することができる食材ということがわかっています。
黒豆は豆乳と一緒に摂ることで、より体内に吸収されやすくなります。
黒豆を粉末状にしたものが市販されているので、豆乳に粉末黒豆を溶かして毎日飲み続けることで、さまざまな効能が期待できるのではないでしょうか。
豆乳と黒豆をミックスしている豆乳飲料もあるので、健康維持もかねた黒豆豆乳ダイエットを実践してみることをおすすめします。
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