豆乳には原料である大豆とほぼ同じタンパク質、リノール酸、シレチン、大豆イソフラボンなどの成分が含まれます。
さらに、多くの栄養素が含まれているうえに低カロリーです。
また、液体である豆乳のほうが、固体である豆腐より栄養分を効率よく吸収することができます。

高タンパクで低コレステロールの豆乳は、ダイエットにも最適です。
豆乳の植物性タンパク質には脂肪燃焼を促進させる働きがあります。

そのほかにも、腸内の脂肪や糖質などの吸収を抑え、余分なものを吸収させず、さらには善玉コレステロールを増やす働きなどもあります。
これらの植物性タンパク質の働きは、過剰な栄養摂取を防ぎます。
それだけでなく、便秘防止に効果的といわれていますので、女性にはうれしい成分ですね。

炭水化物や脂肪分を抜く、食事を栄養素が少ないサプリメントやドリンクなどに置き換えるダイエットは栄養バランスがくずれる原因になってしまいます。

「豆乳ダイエット」は栄養バランスが整っており、カラダに優しいダイエットとして多くの人が実践しています。
もし1回の食事を豆乳に置き換えても、栄養が極端に不足することはありません。

次に「豆乳ダイエット」の最大のメリットは簡単にできるという点にあります。食前に飲むだけなので、誰でも手軽で簡単に行なうことができます。

豆乳に含まれる「大豆イソフラボン」は女性ホルモンである卵胞ホルモン"エストロゲン"と同じような働きをするとして、ダイエットばかりでなくカラダによい栄養素として注目を集めています。
しかし、カラダによいからといってに摂り過ぎは考えものです。

「大豆イソフラボン」は、1日の上限摂取量は70から75mgといわれています。

次に重要なポイントは、うまく空腹感をごまかすこと。
せっかく食事制限をしても、空腹感なあまり暴飲暴食をしてしまうとリバウンドを起こして、ダイエット前よりも体重が増えてしまう結果になりかねません。
低カロリーで満腹感のある食べ物を取り入れる工夫をしましょう。

最後に、バランスの良い食事を摂ること。
カラダに必要な栄養素が不足すると、代謝機能が低下して、スムーズにエネルギーを燃焼できなくなってしまいます。

過度なダイエットは肌荒れや生理不順、便秘、貧血など、体に様々な不調をきたすおそれがあります。
20代から30代の若い女性が悩まされる「プレ更年期」の原因のひとつが不規則な食生活、栄養の偏りが原因といわれています。
ダイエット中だからとむやみやたらに食事の量を減らせばいいというわけではありません。
きちんと栄養バランスを考えたうえでのカロリーコントロールを心がけたいものです。

よりおいしく、飲みやすくするためにくだものを入れてみるのもアリですね。
忙しいときはスーパーなどに売っている「野菜ジュース」を混ぜれば、とても簡単に出来上がります。

「ミネラル豆乳ダイエット」をすることで、ダイエット中に不足しがちな野菜を多く摂取できるというメリットもあります。
スーパーやコンビニに売っている野菜ジュースは、生の野菜と比較しても、
多くの栄養がバランス良く豊富に含まれています。

12種類のビタミン、10種類のミネラル、そして豊富な食物繊維が含まれているので栄養バランスも抜群です。

おからには食物繊維がたっぷり含まれているため、水を含むと何倍にも膨らみます。そのため、コーヒー、紅茶、水などを一緒に飲むと、お腹がいっぱいになり、空腹感を抑えることもできるので小腹が空いたときにも大助かり。

フレーバーは女性に大人気の「メープルバニラ」「チーズケーキ」「チョコレート」の3種類。

そもそもエストロゲンは女性ホルモンの一種で、主に卵胞や黄体から分泌されます。

このエストロゲンが順調に分泌されることで規則正しい月経があり、つややかで美しい髪の毛や肌をになり、若々しさを保つことができます。
しかしホルモンバランスがくずれると、肌が荒れたり、生理不順になったり、吹き出物が出たりと、さまざまな不調に見舞われます。

善玉菌が活性化すると病気や老化の原因となる悪玉菌が減るため、免疫力が向上したり、発ガン物質が分解されたりします。
しかし、病気やストレスが続くと善玉菌が減少してしまうので注意が必要です。

また、ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌やビフィズス菌はオリゴ糖を栄養にすることから、豆乳とヨーグルトを一緒に飲むことで、より高い効果が期待されます。

今回、レシピを掲載する【ファイバーショコラ】のカロリーは、1切れでたったの100kcalしかありません。
さつまいもとココアを使った焼き菓子ですので、一般的なケーキと比較してタンパク質や食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維が多く含まれているため胃の滞留時間が長く、満腹感が得られるので食べ過ぎ予防の効果もあります。

さらに、食物繊維の整腸作用で便秘も解消されるので一石二鳥。
ちょっとした時間で簡単に作れますので、ぜひチャレンジしてみてください。

おからはご存じの通り豆腐をつくったあとに出る大豆のしぼりかすです。
食物繊維は豆腐よりも多く、カルシウムや植物性たんぱく質も豊富。
食物繊維をしっかり摂ることで腸内環境が整えられ、便秘改善にもつながります。

「おからトースト」1食分253kcal。
１・おからを40ｇ、玉ねぎのみじん切りを大さじ1程度、トマトケチャップを大さじ2を器でしっかり混ぜて、
おからディップを準備します。

２・4から6枚切りの食パンの片面に、?で作ったおからディップをたっぷりと塗りましょう。

３・スライスピーマンをのせ、塩コショウを少々振りかけます。これをオーブントースターで3分くらい焼くだけでで完成です。

この「おからディップ」はグラタンに使用するのもおすすめです。

アントシアニンはブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモなどに含まれている紫色の色素で、抗酸化物質ポリフェノールの一種です。

アントシアニンは視神経の働きに欠かせないロドプシンという色素の再合成を促進して疲れ眼を改善するほか、血液をきれいにする作用があるためシミやシワを防いで肌を美しくする効果が期待されています。

そこで、夜遅く食べても安心、ローカロリーで満腹感のある「豆乳リゾット」のレシピを紹介します。

この豆乳リゾットは、フライパンひとつで短時間で簡単につくることができます。
一般的なリゾットは生のお米を煮てつくるのですが、
冷やご飯を使えば調理時間はわずか5分程度。

また、豆乳を使用しているので、豊富な栄養を摂取することができます。
あつあつリゾットで、仕事の疲れやストレスを一気に吹き飛ばしてしまいましょう。

「粉末豆乳」は大豆をそのまますり潰してつくられているので、大豆本来の栄養を十分取り入れることができるのが特徴です。
豆乳だけではなかなか摂りにくい食物繊維も、しっかりと含まれているので便秘対策にも非常に効果的なんです。

お湯で溶かすだけで簡単に豆乳ができるので、豆乳ダイエットに欠かせないアイテムです。

「豆乳クッキーダイエット」(7枚）で１食を置き換えたとすると、そのカロリーはなんとわずか146kcal(プレーンタイプ)です。
たとえば一般的な「幕の内弁当」では897kcalなので、驚くほどカロリーを抑えられることがわかります。

低カロリーの場合、物足りなさを感じるといったケースがみられますが、
「豆乳クッキーダイエット」は十分な満腹感が得られるのでストレスが溜まることもありません。

１・皮をむき3cmくらいの長さに切ったバナナと豆乳をミキサーに入れて混ぜ合わせます。

２・バナナがドロドロとした状態(約30秒)になったらしてきたら、コップに入れて完成です。

このドリンクはバナナを使用しているため時間が経つと酸化してしまい茶色く変化してしまいます。
こうなってしまうとあまり飲みたくありませんよね。
ですので、飲む直前に、一度に飲める量だけつくるようにしましょう。